Giá cà phê trong nước hướng tới đỉnh cao mới

Thị trường cà phê nội địa sáng nay (27.1) tiếp tục duy trì sắc xanh rực rỡ, nối dài chuỗi đà tăng từ đầu tuần. Các đại lý thu mua tại vùng trọng điểm Tây Nguyên đã điều chỉnh tăng giá từ 300 - 800 đồng/kg tùy địa phương. Giá trung bình toàn vùng hiện đã leo lên mức 101.600 đồng/kg.

Tâm điểm chú ý hôm nay dồn về tỉnh Đắk Nông (cũ), nơi ghi nhận mức tăng ấn tượng nhất là 800 đồng/kg, đưa giá thu mua lên đỉnh 101.800 đồng/kg, chỉ còn cách mốc 102.000 đồng vỏn vẹn 200 đồng.

Tại Đắk Lắk, giá cũng tăng 600 đồng, niêm yết tại 101.600 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai ghi nhận mức tăng 500 đồng, giao dịch tại 101.500 đồng/kg.

Trong khi đó, Lâm Đồng tăng 300 đồng, chính thức cán mốc 101.000 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới

Thị trường thế giới vừa trải qua một phiên giao dịch thăng hoa. Trên sàn London, giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 3.2026 tăng thêm 55 USD (tương đương 1,33%), đóng cửa tại mức 4.197 USD/tấn. Sàn New York cũng chứng kiến sự bùng nổ của Arabica với mức tăng 5,35 cent (1,52%), chốt phiên tại 356,25 cent/lb.

Động lực chính thúc đẩy giá cà phê tăng mạnh là do chỉ số đồng USD (DXY) tiếp tục lao dốc thêm 0,5%, rơi xuống mức thấp nhất trong 4 tháng qua. Đồng bạc xanh suy yếu thường hỗ trợ giá cả hàng hóa, bao gồm cà phê, trở nên hấp dẫn hơn đối với các nhà đầu tư nắm giữ tiền tệ khác.

Bên cạnh đó, yếu tố cơ bản về nguồn cung vẫn đang hỗ trợ giá. Hiệp hội Cecafe báo cáo xuất khẩu cà phê tháng 12 của Brazil giảm 18,4%, trong đó xuất khẩu Robusta sụt giảm nghiêm trọng tới 61% so với cùng kỳ. Ngoài ra, thông tin thời tiết cho thấy vùng trồng Arabica lớn nhất Brazil là Minas Gerais chỉ nhận được 53% lượng mưa trung bình lịch sử trong tuần qua, làm dấy lên lo ngại về tình trạng khô hạn ảnh hưởng đến năng suất.

Nhận định và dự báo thị trường

Mặc dù giá đang tăng tốt nhờ yếu tố tiền tệ và lo ngại nguồn cung từ Brazil, nhưng thị trường vẫn tiềm ẩn rủi ro điều chỉnh. Dữ liệu tồn kho trên sàn ICE đang cho thấy tín hiệu phục hồi: tồn kho Arabica đã tăng lên mức cao nhất 2,5 tháng vào giữa tháng 1, và tồn kho Robusta cũng chạm mức cao nhất 1,75 tháng vào cuối tuần trước.

Tuy nhiên, với đà hưng phấn hiện tại và việc giá cà phê tại Đắk Nông (cũ) đã áp sát 102.000 đồng, xu hướng ngắn hạn của giá cà phê trong nước vẫn là tích cực. Sự sụt giảm nguồn cung Robusta từ Brazil đang tạo lợi thế lớn cho cà phê Việt Nam.